Gastronomía, Restaurantes Y Cocina 9/02/2015 14:46

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Casi una treintena de restaurantes de toda la región se unen a la V Ruta del Cocido Madrileño, que arranca este viernes

Casi una treintena de restaurantes de toda la región se unen a la V Ruta del Cocido Madrileño, que arranca este viernes

Un total de 29 restaurantes de toda la región se unen a la V Ruta del Cocido Madrileño, que arranca este viernes y de la que se podrá disfrutar hasta el 31 de marzo en este evento gastronómico, ha informado la organización Qué Rico España en un comunicado.

  • Casi una treintena de restaurantes de toda la región se unen a la V Ruta del Cocido Madrileño, que arranca este viernes

    Casi una treintena de restaurantes de toda la región se unen a la V Ruta del Cocido Madrileño, que arranca este viernes

    Un total de 29 restaurantes de toda la región se unen a la V Ruta del Cocido Madrileño, que arranca este viernes y de la que se podrá disfrutar hasta el 31 de marzo en este evento gastronómico, ha informado la organización Qué Rico España en un comunicado.

  • Chefs, artesanos y diseñadores unen fuerzas en una exposición para crear platos únicos

    Chefs, artesanos y diseñadores unen fuerzas en una exposición para crear platos únicos

    Más de 40 profesionales --entre chefs, diseñadores y artesanos-- participan en el proyecto 'Diseño al plato', una exposición que reúne en el edificio histórico de La Nau de la Universitat de València (UV) un total de 14 platos creados para esta ocasión que ofrecen a espectador una "fusión entre gastronomía, arte y diseño, tres disciplinas creativas y productivas". Además, las piezas únicas serán sorteadas al final de la exhibición y los fondos recaudados se destinarán al Banco de Alimentos de Valencia.

  • Abel Bayo se reúne en Santo Domingo con un grupo de periodistas chinos que visitan estos días La Rioja

    Abel Bayo se reúne en Santo Domingo con un grupo de periodistas chinos que visitan estos días La Rioja

    Con ellos viaja el revolucionario chef Da Dong, conocido como el Ferrán Adriá de la cocina asiática

  • Diputación y Kilómetro Cero inician un recorrido por las comarcas para difundir la cultura gastronómica local

    Diputación y Kilómetro Cero inician un recorrido por las comarcas para difundir la cultura gastronómica local

    Monda es el primer destino de estas giras, que contemplan visitas a productores y museos etnográficos

  • El Real de la Jara celebra este fin de semana la matanza del cerdo ibérico y el I Premio Dehesas

    El Real de la Jara celebra este fin de semana la matanza del cerdo ibérico y el I Premio Dehesas

    La localidad de El Real de la Jara (Sevilla) celebra este fin de semana la VI edición del Rito Gastronómico de la Matanza del Cerdo Ibérico, un evento eminentemente gastronómico que tiene mucho arraigo en el municipio y que pretende dar a conocer el ancestral rito de la matanza tradicional.

  • Conciertos, deportes de aventuras y gastronomía en la II Ruta de la Tapa del Valle de Abdalajís

    Conciertos, deportes de aventuras y gastronomía en la II Ruta de la Tapa del Valle de Abdalajís

    El Valle de Abdalajís (Málaga) celebra este fin de semana la segunda edición de la Ruta de la Tapa, bajo el lema 'El Valle me sabe bien', donde, además de degustar platos con los productos de la zona, los asistentes podrán disfrutar de conciertos y realizar deportes de aventuras en un entorno natural.

  • El Casco Viejo busca al nuevo 'Rey de la cuchara' en su V Concurso de Caldos, con 23 bares participantes

    El Casco Viejo busca al nuevo 'Rey de la cuchara' en su V Concurso de Caldos, con 23 bares participantes

    Un total de 23 cafeterías, bares y restaurantes competirán en el V Concurso de Caldos del Casco Viejo de Bilbao que se celebrará entre este viernes, día 6, y el 22 de febrero. Todos ellos lucharán por convertirse en el 'Rey de la cuchara', el título que otorga la Asociación de Comerciantes del Casco Viejo de Bilbao, organizadora del concurso, tras contabilizar el voto del público, el único jurado de este certamen gastronómico.

  • Joaquín Felipe, de Aspen, gana el premio a la mejor Tapa de Diseño en Madrid Fusión

    Joaquín Felipe, de Aspen, gana el premio a la mejor Tapa de Diseño en Madrid Fusión

    Joaquín Felipe, cocinero de Aspen, ha ganado el primer premio en el 'Concurso de Tapas de Diseño', un certamen que se celebró ayer en la XIII Cumbre Internacional de Gastronomía, Madrid Fusión 2015.

  • Las empresas palentinas califican de "sobresaliente" su participación en Madrid Fusión

    Las empresas palentinas califican de "sobresaliente" su participación en Madrid Fusión

    Las 19 empresas palentinas que han estado presentes en la cita gastronómica Madrid Fusión ha calificado de "sobresaliente" su presencia en esta feria puesto que les ha servido para entablar contactos con productores y distribuidores de todo el panorama nacional y en el que han aprendido nuevas técnicas de la mano de los mejores profesionales del mundo.

  • El 'Menú del Antroxu' da comienzo a las escapadas gastronómicas de la ciudad en 2015

    El 'Menú del Antroxu' da comienzo a las escapadas gastronómicas de la ciudad en 2015

    El 'Menú del Antroxu' será el aldabonazo de salida, durante el Carnaval ovetense, de la serie de escapadas gastronómicas 'Degusta Oviedo'. El Ayuntamiento de Oviedo junto con Hostelería de Asturias desarrollará esta campaña, durante este 2015, dentro del Plan de Competitividad Turística de Turismo Gastronómico del Principado de Asturias.

  • UCAM firma convenio con la Federación de Cocineros Españoles para integrar a estudiantes del Grado en Gastronomía

    UCAM firma convenio con la Federación de Cocineros Españoles para integrar a estudiantes del Grado en Gastronomía

    La Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM) y la Federación de Cocineros y Pasteleros Españoles (Facyre) han firmado un convenio para integrar en el sendo de la federación, a través de Facyre Young, a los estudiantes del Grado en Gastronomía.

  • Quique Dacosta arranca la temporada en su restaurante de Dénia y anuncia dos nuevos menús

    Quique Dacosta arranca la temporada en su restaurante de Dénia y anuncia dos nuevos menús

    Quique Dacosta ha reabierto este miércoles su restaurante de Dénia (Alicante), el primer y único tres estrellas Michelin de la Comunitat Valenciana, y ha anunciad que esta temporada ofrecerá dos nuevos menús, uno para la primavera/verano y otro distinto para el fin de verano/otoño.

  • Huétor Vega promociona sus mejores vinos y chacinas con el apoyo de la Diputación

    Huétor Vega promociona sus mejores vinos y chacinas con el apoyo de la Diputación

    El municipio de Huétor Vega (Granada) acoge, entre el viernes 6 y domingo 8 de febrero, las principales actividades de las XXII Jornadas del Vino, Jamón y Chacinas en el restaurante El Guerra.

  • Dani García reabre este viernes su restaurante con nuevos platos y unas instalaciones ampliadas

    Dani García reabre este viernes su restaurante con nuevos platos y unas instalaciones ampliadas

    El chef malagueño con dos estrellas Michelin Dani García reabrirá este viernes, 6 de febrero, su restaurante en el hotel Puente Romano de Marbella (Málaga) con nuevos platos y unas instalaciones reformadas y ampliadas.

  • Xanty Elías, del 'Acánthum' de Huelva, gana el XII Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva

    Xanty Elías, del 'Acánthum' de Huelva, gana el XII Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva

    Xanty Elías, del Restaurante 'Acánthum' de Huelva, ha ganado el XII Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra 'Jaén, paraíso interior', patrocinado por la Diputación Provincial de Jaén y cuyos platos participantes han sido elaborados con alguno de los ocho aceites que tienen el distintivo 'Jaén Selección 2015'.

  • San Sebastián gana el Premio 'Culinary Travel Award' al mejor destino gastronómico internacional

    San Sebastián gana el Premio 'Culinary Travel Award' al mejor destino gastronómico internacional

    San Sebastián ha recibido el Premio 'Culinary Travel Award' al mejor destino gastronómico internacional, según ha informado la sociedad municipal San Sebastián Turismo en un comunicado.

  • El PSOE dice "desconfíar" de la 'cocina' del CIS porque coincide con la estrategia del PP de "ningunearle"

    El PSOE dice "desconfíar" de la 'cocina' del CIS porque coincide con la estrategia del PP de "ningunearle"

    El portavoz del Grupo Socialista en el Congreso, Antonio Hernando, ha dicho "desconfiar" de la 'cocina' del Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS) que ha situado al PSOE por detrás del PP y de Podemos, pues considera que coincide con la estrategia de los 'populares' de "ningunear" a los socialistas pese a que, a su juicio, su partido es la única alternativa real de gobierno.

  • La Gomera muestra su oferta turística al mercado británico

    La Gomera muestra su oferta turística al mercado británico

    Representantes de la Consejería de Turismo del Cabildo de La Gomera se reunieron el pasado lunes en un céntrico restaurante de Londres con periodistas, empresarios y turoperadores británicos con el objetivo de mostrarles la oferta turística de la isla.

  • Chefs de prestigio ejercen de 'pinches' de estudiantes en un concurso en Madrid Fusión

    Chefs de prestigio ejercen de 'pinches' de estudiantes en un concurso en Madrid Fusión

    Los chefs Yayo Daporta, Paco Morales, Paco Pérez y Marcos Morán ejercieron este jueves de 'pinches' de cuatro estudiantes de cocina participantes en el concurso nacional 'Escoge tu pinche', celebrado en el marco del Congreso Madrid Fusión y organizado organizado por la compañía de distribución mayorista Makro.

  • 'El Carmen de Montesión', entre los 10 mejores restaurantes de Nueva Alta Cocina de España

    'El Carmen de Montesión', entre los 10 mejores restaurantes de Nueva Alta Cocina de España

    Madrid Fusión 2015 ha acogido a un grupo de especialistas en gastronomía que han creado una contraguía de los 100 mejores restaurantes de España, que reconoce las buenas cocinas huyendo de los establecimientos más premiados, dentro del apartado 'Nueva Alta Cocina' el restaurante 'El Carmen de Montesión'.

  • El chef Víctor Gutiérrez hermana las recetas y los alimentos de Perú y Castilla y León

    El chef Víctor Gutiérrez hermana las recetas y los alimentos de Perú y Castilla y León

    El cocinero peruano Víctor Gutiérrez lleva más de una década ofreciendo sus recetas en su restaurante de Salamanca, donde consiguió ser el primero de la Comunidad en alcanzar una Estrella Michelín, y desde entonces ha sabido encandilar al público con recetas que contemplan los guisos de sus raíces y alimentos tan típicos de Castilla y León como el cerdo ibérico.

  • Dehesa Santa María consolida su presencia en España con la apertura de un restaurante en Madrid

    Dehesa Santa María consolida su presencia en España con la apertura de un restaurante en Madrid

    Dehesa Santa María, la marca del grupo Eat Out especializada en tapas y producto ibérico de alta calidad, ha inaugurado un nuevo restaurante franquiciado en el Centro Comercial La Vega de Alcobendas, ha informado la compañía en un comunicado.

  • Los hermanos Roca reciben el premio Icex Exportando España en Madrid Fusión

    Los hermanos Roca reciben el premio Icex Exportando España en Madrid Fusión

    Los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca, propietarios del restaurante El Celler de Can Roca de Girona, han recibido este martes el premio Exportando España que, en su tercera edición, les ha entregado el consejero delegado de Icex España Exportación e Inversiones, Francisco Javier Garzón.

  • Los hermanos Roca reciben el premio Icex Exportando España

    Los hermanos Roca reciben el premio Icex Exportando España

    Los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca, propietarios del restaurante El Celler de Can Roca de Girona, han recibido este martes el premio Exportando España que, en su tercera edición, les ha entregado el consejero delegado de Icex España Exportación e Inversiones, Francisco Javier Garzón.

  • Gamarra destaca en 'Madrid Fusión' "el valor de las jóvenes promesas de la cocina logroñesa para promocionar la ciudad"

    Gamarra destaca en 'Madrid Fusión' "el valor de las jóvenes promesas de la cocina logroñesa para promocionar la ciudad"

    La alcaldesa de Logroño, Cuca Gamarra, ha destacado en 'Madrid Fusión 2015' "el valor de las jóvenes promesas de la cocina logroñesa para promocionar la ciudad". La primera edil municipal ha participado esta mañana en el Congreso Internacional de Gastronomía 'Madrid Fusión 2015', un evento en el que Logroño participa de la mano de 'Saborea España' y en el que participan -desde ayer y hasta mañana- cocineros de enorme prestigio, tanto españoles como del resto del mundo.

  • La provincia de Cáceres muestra en 'Madrid Fusión' su "excelencia gastronómica"

    La provincia de Cáceres muestra en 'Madrid Fusión' su "excelencia gastronómica"

    Diputación promociona la riqueza de los productos Denominación de Origen Protegida y las Indicaciones Geográficas Protegidas

  • David Muñoz revoluciona el mundo del vino

    David Muñoz revoluciona el mundo del vino

    MADRID, 03 (CHANCE) El certamen de la cocina internacional ha abierto sus puertas en el Palacio Municipal de Congresos (Ifema) con lo último en técnicas culinarias traídas de todo el mundo.

  • Colombia presenta el menú literario de García Márquez en Madrid Fusión

    Colombia presenta el menú literario de García Márquez en Madrid Fusión

    Alejandro Cuéllar fabrica en directo sus platos de 'Cocina Silvestre'

  • Críticos reconocen el Ricard Camarena Restaurant como el mejor restaurante de 'Nueva Alta Cocina'

    Críticos reconocen el Ricard Camarena Restaurant como el mejor restaurante de 'Nueva Alta Cocina'

    Ricard Camarena Restaurant ha sido reconocido como el mejor gastronómico de 'Nueva Alta Cocina', según la lista 'Los 100 mejores de la gastronomía' que han elaborado a nivel nacional un grupo de prestigiosos periodistas y críticos gastronómicos, según ha informado en un comunicado el cocinero valenciano.

  • La película 'Cooking up a tribute' de los hermanos Roca se estrenará la próxima semana en Berlín

    La película 'Cooking up a tribute' de los hermanos Roca se estrenará la próxima semana en Berlín

    La película 'Cooking up a tribute' de los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca, propietarios del restaurante El Celler de Can Roca, se estrenará en el 65º Festival de Cine de Berlín, donde se proyectará el próximo 10 de febrero, y contará con la presencia de sus protagonistas, que participarán posteriormente en un coloquio, según informa BBVA, entidad que ha producido el largometraje.

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