Gastronomía, Restaurantes Y Cocina Hoy, 04:10 h.

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La alta cocina española reinterpreta el paladar en Colombia

La alta cocina española reinterpreta el paladar en Colombia

Fotografía fechada el 24 de septiembre de 2014 y disponible hoy, 21 de octubre, que muestra un detalle del restaurante La Peseta Gourmet, en Bogotá (Colombia). EFE

  • La alta cocina española reinterpreta el paladar en Colombia

    La alta cocina española reinterpreta el paladar en Colombia

    Fotografía fechada el 24 de septiembre de 2014 y disponible hoy, 21 de octubre, que muestra un detalle del restaurante La Peseta Gourmet, en Bogotá (Colombia). EFE

  • La alta cocina española reinterpreta el paladar en Colombia

    La alta cocina española reinterpreta el paladar en Colombia

    Fotografía fechada el 24 de septiembre de 2014 y disponible el 21 de octubre de 2014, que muestra un detalle del restaurante La Peseta Gourmet, en Bogotá (Colombia). La alta cocina española cruza el Atlántico y se abre camino en Colombia con un nuevo concepto gastronómico en el primer "Gourmet Showroom" del país, un lugar dedicado al deleite de la buena mesa que combina la degustación con la venta y la difusión de una amplia selección de productos exclusivos. EFE

  • La alta cocina española reinterpreta el paladar en Colombia

    La alta cocina española reinterpreta el paladar en Colombia

    Fotografía fechada el 24 de septiembre de 2014 y disponible el 21 de octubre, que muestra al empresario Víctor Martín en su restaurante La Peseta Gourmet, en Bogotá (Colombia). EFE

  • La cocina creativa catalana exhibe cerebro y músculo en el Fòrum Gastronòmic

    La cocina creativa catalana exhibe cerebro y músculo en el Fòrum Gastronòmic

    El cocinero Jordi Roca, considerado el mejor pastelero del mundo, muestra "El helado de la Muerte", durante su participación hoy en el Forum Gastronómico de Barcelona, en una conferencia en la que ha explicado el proceso creativo de los postres de El Celler de Can Roca. EFE

  • La cocina creativa catalana exhibe cerebro y músculo en el Fòrum Gastronòmic

    La cocina creativa catalana exhibe cerebro y músculo en el Fòrum Gastronòmic

    El cocinero Jordi Roca, considerado el mejor pastelero del mundo, muestra un helado hecho con un molde de su propia nariz, durante su participación hoy en el Forum Gastronómico de Barcelona, en una conferencia en la que ha explicado el proceso creativo de los postres de El Celler de Can Roca. EFE

  • La cocina creativa catalana exhibe cerebro y músculo en el Fòrum Gastronòmic

    La cocina creativa catalana exhibe cerebro y músculo en el Fòrum Gastronòmic

    El cocinero Jordi Roca, considerado el mejor pastelero del mundo, junto a una de sus ayudantes durante su participación hoy en el Forum Gastronómico de Barcelona, en una conferencia en la que ha explicado el proceso creativo de los postres de El Celler de Can Roca. EFE

  • Cómo dejar de perder hasta 7.000 euros al año con una buena gestión de la cocina

    Cómo dejar de perder hasta 7.000 euros al año con una buena gestión de la cocina

    El cocinero Jordi Roca, considerado el mejor pastelero del mundo, durante su participación hoy en el Forum Gastronómico de Barcelona, en una conferencia en la que ha explicado el proceso creativo de los postres de El Celler de Can Roca. EFE

  • Cómo dejar de perder hasta 7.000 euros al año con una buena gestión de la cocina

    Cómo dejar de perder hasta 7.000 euros al año con una buena gestión de la cocina

    El cocinero Jordi Roca, considerado el mejor pastelero del mundo, muestra una propuesta de aperitivo, durante su participación hoy en el Forum Gastronómico de Barcelona, en una conferencia en la que ha explicado el proceso creativo de los postres de El Celler de Can Roca. EFE

  • Cómo dejar de perder hasta 7.000 euros al año con una buena gestión de la cocina

    Cómo dejar de perder hasta 7.000 euros al año con una buena gestión de la cocina

    Los cocineros Dani García (d) y Javier Guerra, durante su participación hoy en el Forum Gastronómico de Barcelona, en la que han mostrado como cocinar de manera eficaz sin desperdicios de materias primas. EFE

  • Iberostar reúne 22 estrellas Michelin en una gira internacional por sus hoteles

    Iberostar reúne 22 estrellas Michelin en una gira internacional por sus hoteles

    Iberostar Hotels & Resorts quiere acercar la mejor gastronomía española a sus clientes en todo el mundo a través del 'Iberostarchef on Tour 2014-2015', un programa con 20 cenas exclusivas de 16 de los mejores chef españoles.

  • Las Jornadas Gastronómicas y Agroalimentarias Tajo Internacional darán a conocer las "riquezas" de esta zona

    Las Jornadas Gastronómicas y Agroalimentarias Tajo Internacional darán a conocer las "riquezas" de esta zona

    Las VI Jornadas Gastronómicas y Agroalimentarias Tajo Internacional darán a conocer las "riquezas y peculiaridades" de la gastronomía de la zona enmarcada en el Parque Natural Tajo Internacional.

  • Expertos recomiendan a la hostelería especialización, creatividad y tecnología

    Expertos recomiendan a la hostelería especialización, creatividad y tecnología

    Expertos participantes en el Hospitality Business Event de Hostelco 2014 recomiendan a la hotelería y la restauración que apuesten por la especialización, la creatividad y la tecnología para dar respuesta a los nuevos competidores y nuevos gustos de los clientes.

  • La cocina creativa y la tradicional con firma femenina protagonizan el Fòrum

    La cocina creativa y la tradicional con firma femenina protagonizan el Fòrum

    La restauradora Carme Ruscadella. EFE/Archivo

  • La elección de Cáceres Capital Gastronómica reporta ya más de 450.000 euros

    La elección de Cáceres Capital Gastronómica reporta ya más de 450.000 euros

    Vista panorámica de la Plaza Mayor de Cáceres, con sus típicos soportales de piedra, en los que se encuentran numerosas tiendas y restaurantes. EFE/Archivo

  • Talleres de decoración con arenas de colores, cocina y bollywood, entre las actividades del II Ciclo India

    Talleres de decoración con arenas de colores, cocina y bollywood, entre las actividades del II Ciclo India

    Talleres de cocina hindú, danza bollywood, decoración con arenas de colores, cuentacuentos... son los platos con los que la Fundación Vicente Ferrer dará a conocer el contexto de su actuación: la cultura india, con el objetivo de acercarla a la sociedad riojana.

  • Un Comité de Seguimiento supervisará las actividades que Cáceres organice como Capital Gastronómica en 2015

    Un Comité de Seguimiento supervisará las actividades que Cáceres organice como Capital Gastronómica en 2015

    Las informaciones que han aparecido en los medios sobre la capitalidad equivalen a una inversión publicitaria de más de 420.000 euros

  • El Mercat de Mercats alcanza los 265.000 visitantes y los 65.000 vales de degustación

    El Mercat de Mercats alcanza los 265.000 visitantes y los 65.000 vales de degustación

    La feria gastronómica Mercat de Mercats de Barcelona ha alcanzado en su quinta edición los 265.000 visitantes y ha vendido alrededor de 65.000 vales de degustación, un 20% más que en la edición de 2013, ha informado el Ayuntamiento este domingo en un comunicado.

  • Hambre de comida callejera

    Hambre de comida callejera

    España tiene hambre de "street food". El éxito de público de iniciativas como MadrEAT, que ha congregado este fin de semana a miles de personas en torno a una treintena de puestos de comida callejera de calidad, y otras iniciativas que claman contra una legislación obsoleta, así lo demuestran. EFE

  • Hambre de comida callejera

    Hambre de comida callejera

    España tiene hambre de "street food". El éxito de público de iniciativas como MadrEAT, que ha congregado este fin de semana a miles de personas en torno a una treintena de puestos de comida callejera de calidad, y otras iniciativas que claman contra una legislación obsoleta, así lo demuestran. EFE

  • Hambre de comida callejera

    Hambre de comida callejera

    España tiene hambre de "street food". El éxito de público de iniciativas como MadrEAT, que ha congregado este fin de semana a miles de personas en torno a una treintena de puestos de comida callejera de calidad, y otras iniciativas que claman contra una legislación obsoleta, así lo demuestran. EFE

  • La gastronomía de Huelva, en un documental sobre picantes del mundo en la cadena china 'Hunan TV'

    La gastronomía de Huelva, en un documental sobre picantes del mundo en la cadena china 'Hunan TV'

    El Patronato Provincial de Turismo de Huelva ha colaborado en el rodaje de un documental sobre picantes del mundo de la cadena de televisión china 'Hunan TV', un canal televisivo del país asiático que ha producido programas famosos como el reality show 'Divas Hit the Road' que también se emitió en España.

  • El intenso sol de Sao Paulo da una tregua para la gastronomía y la cultura latinoamericana

    El intenso sol de Sao Paulo da una tregua para la gastronomía y la cultura latinoamericana

    Las más de veinte tiendas de comidas típicas de los países de la región, con gastronomía desde el extremo sur de Chile hasta el norte de México, completaron el encuentro de culturas en suelo brasileño. EFE/Archivo

  • Cenar con Albert Adrià a cambio de cofinanciar su documental

    Cenar con Albert Adrià a cambio de cofinanciar su documental

    El chef Albert Adrià. EFE/Archivo

  • David de Jorge comparte sus recetas "de eficacia probada" contra la obesidad

    David de Jorge comparte sus recetas "de eficacia probada" contra la obesidad

    Fotografía facilitada por la editorial Debate del cocinero David de Jorge, que ha logrado perder más de 130 kilos en un año y medio. EFE

  • David de Jorge comparte sus recetas "de eficacia probada" contra la obesidad

    David de Jorge comparte sus recetas "de eficacia probada" contra la obesidad

    Fotografía facilitada por la editorial Debate del cocinero David de Jorge. EFE

  • Nueva Jersey (EEUU) proclama el 25 de octubre como el Día de la Paella

    Nueva Jersey (EEUU) proclama el 25 de octubre como el Día de la Paella

    Elaboración del plato típico valenciano, la paella. EFE/Archivo

  • Cáceres invertirá 500.000 euros como Capital Española de la Gastronomía 2015

    Cáceres invertirá 500.000 euros como Capital Española de la Gastronomía 2015

    El restaurador Toño Pérez, del restaurante cacereño el "Atrio", con dos estrellas Michelín, ha mostrado hoy su satisfacción al conocer que la ciudad será Capital Española de la Gastronomía 2015, un reconocimiento que obliga a "superarse y marcar nuevos objetivos", afirma. EFE

  • Cáceres invertirá 500.000 euros como Capital Española de la Gastronomía 2015

    Cáceres invertirá 500.000 euros como Capital Española de la Gastronomía 2015

    La alcaldesa de Cáceres, Elena Nevado, durante la rueda de prensa que ha ofrecido hoy tras conocerse que la ciudad será Capital Gastronómica en 2015. Nevado ha asegurado que se trata de un premio "de toda la región y que repercutirá a todo el territorio extremeño". EFE

  • Cáceres, Capital Española de la Gastronomía en 2015

    Cáceres, Capital Española de la Gastronomía en 2015

    El presidente de la Academia de Gastronomía de Extremadura, Francisco Sauco (d), instantes después de haber sido seleccionada Cáceres como Capital Española de la Gastronomía durante un acto celebrado hoy en el palacio de Fernán Núñez de Madrid. A su lado, el secretario de la Academia, Juan Pedro Plazo (i). EFE

  • Cáceres celebra con un bocadillo gigante de 'patatera' el título de Capital Española de la Gastronomía 2015

    Cáceres celebra con un bocadillo gigante de 'patatera' el título de Capital Española de la Gastronomía 2015

    Hosteleros, comerciantes y vecinos de la calle Moret de Cáceres han elaborado un bocadillo gigante de morcilla 'patatera' que, en esta ocasión, ha servido también para celebrar el título de Capital Española de la Gastronomía 2015 que la ciudad ha conseguido este viernes.

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