Gastronomía, Restaurantes Y Cocina 31/08/2014 13:31

lainformacion.com

Inés Ortega da la "bienvenida" a la cocina para invertir en salud

Inés Ortega da la "bienvenida" a la cocina para invertir en salud

Fotografía de Inés Ortega, facilitada por ella, que sostiene que para cocinar no hace falta tener "el laboratorio de Ferran Adrià", pero sí ganas y un poco de tiempo y da la "bienvenida" a la cocina a quienes nunca se han empleado en ella y a quienes se manejan con soltura y buscan nuevas ideas porque es "invertir en salud". EFE

  • Inés Ortega da la "bienvenida" a la cocina para invertir en salud

    Inés Ortega da la "bienvenida" a la cocina para invertir en salud

    Fotografía de Inés Ortega, facilitada por ella, que sostiene que para cocinar no hace falta tener "el laboratorio de Ferran Adrià", pero sí ganas y un poco de tiempo y da la "bienvenida" a la cocina a quienes nunca se han empleado en ella y a quienes se manejan con soltura y buscan nuevas ideas porque es "invertir en salud". EFE

  • Chef peruano Virgilio Martínez presenta en Panamá megadiversidad gastronómica

    Chef peruano Virgilio Martínez presenta en Panamá megadiversidad gastronómica

    En la imagen, el joven chef peruano Virgilio Martínez. EFE/Archivo

  • Bendodo insta a Heredia y Conejo, "dos chefs de la cocina socialista", a dar la cara con los cursos de formación

    Bendodo insta a Heredia y Conejo, "dos chefs de la cocina socialista", a dar la cara con los cursos de formación

    El presidente provincial del PP, Elías Bendodo, ha acusado al PSOE de Málaga de estar "cada vez más cercado" por el fraude en los cursos de formación, "sin que, sin embargo, nadie de esta organización haya dado ningún tipo de explicación". Por ello, ha instado a "dos de los chefs de la cocina socialista", Miguel Ángel Heredia y Francisco Conejo --líder del PSOE malagueño y secretario regional de Política Institucional, respectivamente-- a "dar la cara ante este escandaloso caso de corrupción".

  • La santa que no es santa sino santo, la restauración de la historia

    La santa que no es santa sino santo, la restauración de la historia

    Fotografía facilitada por el restaurador sevillano Benjamín Domínguez de una talla del siglo XVI de Sevilla a la que se da culto como Santa Lucía que no es ni mucho menos una santa ya que en su origen era San Juan Evangelista, cambio efectuado en los años 30 del siglo XX durante una restauración de la pieza, adscrita a la capilla del Dulce Niño Jesús. EFE

  • Un restaurante pacense elabora un menú de platos inspirados en textos de Julio Cortázar como tributo al autor

    Un restaurante pacense elabora un menú de platos inspirados en textos de Julio Cortázar como tributo al autor

    El restaurante "Clandestino Slow Food", ubicado en plena naturaleza en la sierra de Arroyo de San Serván (Badajoz), ha elaborado un menú compuesto por seis platos inspirados en otros tantos textos de Julio Cortázar, regados con vino extremeño y música extremeño, como tributo al autor argentino, ahora que se conmemora el primer centenario de su nacimiento.

  • Pepe Rodríguez asegura que en "MasterChef Junior" les van a dejar locos con lo que saben

    Pepe Rodríguez asegura que en "MasterChef Junior" les van a dejar locos con lo que saben

    Los jueces del programa, Pepe Rodríguez (3i), Jordi Cruz (2i) y Samantha Vallejo-Nágera (i), durante presentación de la segunda edición del "talent show" de cocina "MasterChef". EFE/Archivo

  • Martín Berasategui confecciona la tapa oficial del torneo

    Martín Berasategui confecciona la tapa oficial del torneo

    El chef donostiarra Martín Berasategui ha presentado este jueves en Madrid la tapa oficial de la Copa del Mundo de baloncesto, una creación conocida como 'Beko BWC Royal Tapa' que trata de recoger toda la esencia de la gastronomía española.

  • La nueva lista de 50 mejores restaurantes de América Latina se conocerá en una semana

    La nueva lista de 50 mejores restaurantes de América Latina se conocerá en una semana

    En la imagen, el cocinero brasileño Alex Atala. EFE/Archivo

  • La cocina mexicana y el mezcal, protagonistas del Fòrum Gastronòmic Barcelona

    La cocina mexicana y el mezcal, protagonistas del Fòrum Gastronòmic Barcelona

    La cocinera Carme Ruscalleda, una de las invitadas que participará en el fòrum gastronòmic de Barcelona. EFE/Archivo

  • Extremadura se promociona como destino gastronómico "de calidad" en el Festival de los Museos de Fráncfort

    Extremadura se promociona como destino gastronómico "de calidad" en el Festival de los Museos de Fráncfort

    La región asiste al Festival de los Museos en la Ribera de Fráncfort (Alemania) del 29 al 31 de agosto para promocionarse como destino gastronómico "de calidad" en el mercado alemán, uno de los "prioritarios" para la región.

  • Ministro español resalta reto común con México en formación profesional

    Ministro español resalta reto común con México en formación profesional

    El ministro de Educación, Cultura y Deportes español, José Ignacio Wert, habla hoy, martes 26 de agosto de 2014, durante un encuentro con prensa española en Ciudad de México. EFE

  • Ministro español resalta reto común con México en formación profesional

    Ministro español resalta reto común con México en formación profesional

    El ministro de Educación, Cultura y Deportes español, José Ignacio Wert, habla hoy, martes 26 de agosto de 2014, durante un encuentro con prensa española en Ciudad de México. Contrarrestar la "debilidad de la formación profesional" y su vinculación con los estudios terciarios es un reto compartido por España y México, afirmó Wert, de visita en el país latinoamericano. "Tanto en España como en México tenemos un peso bajo en la formación profesional medio y superior", afirmó el ministro en un encuentro con corresponsales de prensa española en México, donde el jueves participa en la XXIV Conferencia Iberoamericana de Ministros de Educación. EFE

  • Los judiones de La Granja reúnen en una fiesta a miles de personas

    Los judiones de La Granja reúnen en una fiesta a miles de personas

    El alcalde de la Granja, José Luis Vázquez (i), el delegado del Gobierno en Castilla y León, Ramiro Ruiz Medrano (2i), la reina de las fiestas, Aurora Gutiérrez (c), la consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Silvia Clemente (2d) y el presidente de la Asociación de Cocineros de Segovia, Ignacio García (d). EFE

  • Restaurado el crucero de Aramendía, único de Navarra que posee la categoría de Bien de Interés Cultural

    Restaurado el crucero de Aramendía, único de Navarra que posee la categoría de Bien de Interés Cultural

    El Gobierno de Navarra ha dedicado 38.000 euros a la restauración del conjunto arquitectónico plateresco fechado en 1559

  • El Mercado de Motores regresa en septiembre con nueva oferta gastronómica y musical

    El Mercado de Motores regresa en septiembre con nueva oferta gastronómica y musical

    El Mercado de Motores regresará el segundo fin de semana de septiembre tras el descanso de las vacaciones estivales y lo hará con nuevas propuestas gastronómicas y con una nueva oferta de música en directo.

  • La dieta verde como seguro de vida

    La dieta verde como seguro de vida

    Puesto de frutas y verduras en un mercado. EFE/Archivo

  • El ministro de Educación español inicia visita a México

    El ministro de Educación español inicia visita a México

    El Ministro de Educación, José Ignacio Wert. EFE/Archivo

  • Colombia sorprende y consigue sitio entre los aperitivos del Celler Can Roca

    Colombia sorprende y consigue sitio entre los aperitivos del Celler Can Roca

    Los hermanos Joan (d), Jordi (c) y Josep (i), dueños del restaurante español Celler Can Roca de Girona (noreste de España), hablan durante una entrevista este 25 de agosto de 2014, en Bogotá (Colombia). EFE

  • El cocinero José Andrés apuesta por el jamón ibérico con algas

    El cocinero José Andrés apuesta por el jamón ibérico con algas

    El reconocido chef asturiano José Andrés cree que la gastronomía española tiene que mirar más allá del restaurante de comida típica para poder ganar presencia internacional con propuestas como su "taco asiático" donde el sabor del jamón ibérico se fusiona con algas y caviar (en la imagen). EFE

  • El cocinero José Andrés apuesta por el jamón ibérico con algas

    El cocinero José Andrés apuesta por el jamón ibérico con algas

    El reconocido chef asturiano José Andrés (3 dcha), cree que la gastronomía española tiene que mirar más allá del restaurante de comida típica para poder ganar presencia internacional con propuestas como su "taco asiático" donde el sabor del jamón ibérico se fusiona con algas y caviar (en la imagen). EFE

  • Una cerveza con sabor a "bourbon", por favor

    Una cerveza con sabor a "bourbon", por favor

    Fotografía cedida por la cervecería The Bronx Brewery que muestra sus instalaciones donde se prepara cerveza, en Nueva York (NY, EE.UU.). EFE

  • Una cerveza con sabor a "bourbon", por favor

    Una cerveza con sabor a "bourbon", por favor

    Fotografía cedida por la cervecería The Bronx Brewery que muestra varias barricas de madera donde se prepara cerveza, en Nueva York (NY, EE.UU.). EFE

  • Berasategui ultima su salto a Costa Rica mientras toca el cielo con los dedos

    Berasategui ultima su salto a Costa Rica mientras toca el cielo con los dedos

    El coninero Martín Berasategi durante un encuentro con Efe en su restaurante de Lasarte (Gipuzkoa). EFE

  • Los chefs Roca buscan en su gira "hacer inmersiones en culturas gastronómicas"

    Los chefs Roca buscan en su gira "hacer inmersiones en culturas gastronómicas"

    Los chefs españoles Josep (centro, saco negro), Joan (derecha chamarra café) y Jordi Roca (derecha camiseta a rayas), dueños del galardonado restaurante El Celler de Can Roca, posan hoy, viernes 22 de agosto de 2014, con estudiantes y egresados de la Universidad del Claustro de Sor Juana, en Ciudad de México, a quienes ofrecieron una charla, para así concluir la etapa mexicana de su gira por América, en la que buscan "hacer inmersiones en culturas gastronómicas" que los seducen. EFE/Universidad del Claustro de Sor

  • Los chefs Roca buscan en gira "hacer inmersiones en culturas gastronómicas"

    Los chefs Roca buscan en gira "hacer inmersiones en culturas gastronómicas"

    Los hermanos Josep (i), Jordi Roca (c) y Joan (d), propietarios del premiado restaurante español El Celler de Can Roca de Girona, posan para una fotografía durante una entrevista en Ciudad de México (México). EFE/Archivo

  • Pepe Rodríguez (MasterChef) afirma que en España se come peor en casa que hace 35 años

    Pepe Rodríguez (MasterChef) afirma que en España se come peor en casa que hace 35 años

    El cocinero Pepe Rodríguez. EFE/Archivo

  • Feria del Vino y la Gastronomía celebrará 24 talleres y sorteará 500 botellas de vino entre el 4 y el 15 de septiembre

    Feria del Vino y la Gastronomía celebrará 24 talleres y sorteará 500 botellas de vino entre el 4 y el 15 de septiembre

    El concejal de Cultura del Ayuntamiento de Murcia, Rafael Gómez, ha presentado este viernes la XII edición de la Feria del Vino y la Gastronomía de Murcia, que pasa a denominarse Gastrovin, y en la que este año se contará con la realización de un total de 24 talleres, degustaciones y el sorteo de un total de 500 botellas de vino a través de una aplicación móvil.

  • Avanza el modificado urbanístico que permitirá la instalación de cafeterías en Jardines de la Vega

    Avanza el modificado urbanístico que permitirá la instalación de cafeterías en Jardines de la Vega

    El Consejo de la Gerencia Municipal de Urbanismo del Ayuntamiento de Torrelavega, que se reunirá el miércoles día 27, dictaminará para Pleno la aprobación inicial del modificado urbanístico en 'Jardines de la Vega', que permitirá ampliar los usos en planta baja de los edificios a locales de hostelería, tales como cafeterías, bares o restaurantes".

  • Una feria en EE.UU. pone de relieve la pujanza de la gastronomía mexicana

    Una feria en EE.UU. pone de relieve la pujanza de la gastronomía mexicana

    El chef Rodrigo Martínez, representante de ProMéxico, posa durante la inauguración de la feria gastronómica Mexico Food Fair este 21 de agosto de 2014, en Los Ángeles, California (EE.UU.). EFE

  • Los valencianos pasan un 60% más de tiempo de ocio en restaurantes en verano y eligen jamón y calamares,según un estudio

    Los valencianos pasan un 60% más de tiempo de ocio en restaurantes en verano y eligen jamón y calamares,según un estudio

    Los ciudadanos de la Comunitat Valenciana emplean un 60 por ciento más de tiempo de ocio en restauración durante el verano, según un estudio realizado por la firma de restaurantes Restalia, propietaria de La Sureña, en 430 restaurantes de la cadena.

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