Gastronomía, Restaurantes Y Cocina Hoy, 15:44 h.

Los ciudadanos podrán disfrutar durante tres días consecutivos, a partir de este miércoles, de un ciclo de conferencias y talleres gastronómicos donde se abordarán las riquezas de las cocinas árabe, judía, cristiana y mezcla, en el marco del Festival Murcia Tres Culturas. Se trata de cursos totalmente gratuitos y destinados a cualquier persona que esté interesada.

La Oficina del Defensor del Pueblo Andaluz ha pedido a la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta que amplíe los procedimientos de prevención y control ambiental en la incineración de cadáveres humanos o restos de exhumación mediante aspectos ya recogidos en la Ley de Gestión Integrada de la Calidad Ambiental (GICA), ya que según la regulación vigente a los hornos crematorios se les exige un nivel de prevención y control ambiental "inferior al que se precisa, por ejemplo, un simple bar sin cocina y sin música o una tienda de venta de frutas y verduras".

En una segunda fase, las bodegas serán el centro de actividades culturales, gastronómicas y de ocio

El Congreso de los Diputados ha sacado a concurso el contrato para la prestación de servicios de cafetería, restauración y máquinas expendedoras en la sede parlamentaria que desde 1995 está en manos de empresas cuyo propietario es el vicepresidente de la Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE) y presidente de la patronal madrileña CEIM, Arturo Fernández.

El Congreso de los Diputados ha sacado a concurso el contrato para la prestación de servicios de cafetería, restauración y máquinas expendedoras en la sede parlamentaria que desde 1995 está en manos de empresas cuyo propietario es el vicepresidente de la Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE) y presidente de la patronal madrileña, Arturo Fernández.

La asociación Inter Europa ha editado 'Hoy cocino yo', el primer manual de cocina adaptado a personas con discapacidad. El consejero de Presidencia y Justicia, Emilio del Río, ha participado esta mañana, junto con la presidenta de Inter Europa, Alba Moreno, en la presentación del libro.

Los cocineros Ángel León (i), Quique Dacosta (2i), Nacho Manzano (3i), Jordi Roca (3d), Ricardo Sanz (2d) y Gorka Taxapartegi (d) posan durante el acto de entrega de los IV premios Chef Millesime, que se han celebrado hoy en Madrid. EFE

Los cocineros Jordi Roca (i), Angel León (c) y Quique Dacosta (d) conversan durante el acto de entrega de los IV premios Chef Millesime, que se han celebrado hoy en Madrid y en los que han sido galardonados por su aportación a la restauración nacional. EFE

El cocinero Gorka Txapartegi del restaurante Alameda de Hondarribia ha recibido en el hotel Hesperia de Madrid el premio Chef Millesime 2013, junto a Quique Dacosta, Ángel León, Jordi Cruz, Ricardo Sanz y Nacho Manzano.

El segundo clasificado ha sido Juan Luis García Ruiz, sumiller del restaurante Casa Marcial de Asturias

Los críticos han ridiculizado a los burócratas de la Unión Europea por dedicar tiempo en una zona euro inmersa en la crisis a imponer nuevas y estrictas normas sobre cómo tienen que servir los restaurantes el aceite de oliva. En la imagen, de archivo, varias botellas de aceite de oliva alineadas en una fábrica de Dos Hermanas, en Sevilla. REUTERS/Marcelo del Pozo

Una gran cantidad de personas ha hecho cola en la Plaza Mayor para obtener una ración en la degustación del XXIV Cocido de Aldeas Infantiles Sos. EFE/Archivo

La asociación de acción social Inter Europa ha elaborado el primer libro de cocina, con recetas adaptadas, que permite el acceso al medio culinario de personas que cuentan con una discapacidad intelectual.

Fotografía facilitada por Acción y Comunicación, de Carlos Tenza, un joven padre de familia barcelonés que se dispone a afrontar la temporada de calor desde el establecimiento que ganó en un concurso en Torrevieja (Alicante), con la ilusión de hacer negocio y crear empleo. EFE

Los ciudadanos podrán disfrutar durante tres días consecutivos, a partir de este miércoles, de un ciclo de conferencias y talleres gastronómicos donde se abordarán las riquezas de las cocinas árabe, judía, cristiana y mezcla, en el marco del Festival Murcia Tres Culturas. Se trata de cursos totalmente gratuitos y destinados a cualquier persona que esté interesada.

La asociación de acción social Inter Europa ha elaborado el primer libro de cocina, con recetas adaptadas, que permite el acceso al medio culinario de personas que cuentan con una discapacidad intelectual.

Mariscada en la localidad de Carnota (Galicia). EFE/Archivo

El Consejo de Gobierno de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche ha aprobado hoy el nombramiento como doctores honoris causa por Bellas Artes del pastelero Paco Torreblanca y del cocinero Quique Dacosta, según ha informado la institución académica en un comunicado. EFE/Archivo

Rodríguez asiste a la jornada para dar a conocer las VPO

El pan y el aceite vallisoletano, "este último poco conocido pero de gran calidad", serán los protagonistas de una jornada que se celebrará en Mayorga el próximo 27 de mayo para abordar la situación de la gastronomía en la provincia y revalorizar los productos autóctonos.

El menú estará compuesto por menestra de verduras, rabo de toro, brownie de chocolate, fresas con nata y rosquillas

(De izq. a dcha.) El delegado de la ONCE en Castilla y León, Ismael Pérez, el vicepresidente consejo territorial ONCE, Ricardo Álvarez, la directora de la ONCE en Burgos, Raquel Pérez, y el alcalde de Burgos, Javier Lacalle, durante la presentación del cupón conmemorativo de la capitalidad gastronómica de Burgos. EFE

Tres restaurantes de Cáceres ofrecerán comida de manera gratuita a los más desfavorecidos al tiempo que impartirán formación en hostelería para aquellas personas que, por no tener recursos, no pueden acceder a estudios de esta materia.

MADRID, 14 (CHANCE) Todos los años la prestigiosa publicación británica Restaurant Magazine publica en Londres la lista S. Pellegrino de los 50 mejores restaurantes del mundo, votada por 800 gastroentendidos.

El congreso San Sebastián Gastronomika 2013 que se celebrará del 6 al 9 de octubre tendrá a Londres y su cocina metropolitana como "grandes invitadas" al evento.

La Fundación Barclays y la ONG Cesal han firmado un acuerdo de colaboración con el objetivo de promover la inserción laboral de jóvenes en riesgos de exclusión dentro del sector de la hostelería, facilitándoles las herramientas necesarias que posibiliten una mejora de su perfil profesional Con este proyecto, para el que la Fundación Barclays aportará 35.594 euros, se pretende la formación de 15 jóvenes en riesgo de exclusión social, de entre 18 y 25 años, que recibirán formación de en los ámbitos de hostelería y cocina de mano de cocineros con estrellas Michelin.

La plantilla del Real Madrid se ha conjurado para ganar la final de la Copa del Rey, que disputará el próximo viernes contra el Atlético de Madrid, con una comida celebrada este martes en un restaurante madrileño sin presencia del cuerpo técnico encabezado por José Mourinho.

Dice al Gobierno que no actúe "como mero coordinador de las diputaciones" y lleve el acuerdo interinstitucional al Parlamento

Los ciudadanos podrán disfrutar durante tres días consecutivos, a partir de la próxima semana, de un ciclo de conferencias y talleres gastronómicos donde se abordarán las riquezas de las cocinas árabe, judía, cristiana y mezcla, en el marco del Festival Murcia Tres Culturas. Se trata de cursos totalmente gratuitos y destinados a cualquier persona que esté interesada.

Eroski y la Facultad de Ciencias Gastronómicas 'Basque Culinary Center' han presentado este martes la segunda edición del Concurso 'Cocinando nuestros sabores', un certamen dirigido a "reconocer aquellas elaboraciones culinarias que pongan en valor un producto local y sus variedades y que sean servidos en restaurantes".